”
Produkty spożywcze różnią się zawartością pierwiastków kwasotwórczych (najważniejsze: chlor, fosfor i siarka) i zasadotwórczych (najważniejsze: wapń, sód, potas, magnez),
”
źródło:
http://www.odzywianie.info.pl/Rownowaga-kwasowo-zasadowa.html
+ tabela